伊勢海老フルコース!!

頂いた伊勢海老を料理してみました。(いや、鬼嫁さんが)

新鮮ですので、まずは刺身ですね。

刺身包丁を差し込んで

器用に身を切り離していく鬼嫁さん、

もうプロ顔まけの包丁さばきです。

きれいに身が取れました。

身をほぐして、

プリプリの刺身の出来上がりです。

あと２匹は熱湯にてボイルにしました。

１０分ほど湯でて、

真っ赤に色づいたところで真っ二つに切ります。

ミソと混ぜたマヨネーズをたっぷりと塗って、

その上にチーズをこれまたたっぷりと降りかけます。

そしてオーブンに

こんがりと焦げ目がついたら出来上がり。

伊勢海老のマヨチーズ焼き

上三姉妹が学校から帰ってくる前に

下三姉妹と美味しく頂きました。

昼食に伊勢海老フルコースですよ。

もう最高です。

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