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釣った魚はおいしく頂いてます。

今年になって、釣り上げておいしく頂いた魚たちは、

まずは、ホゴとチャリコ

               

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小さいけど、四女と五女には丁度いいサイズです。

焼いたり、煮付けたりしてほぐしてごはんに混ぜて与えています。

とてもおいしいですよ。

                                                 

次に、定番のアジ

                                                                                                    

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刺身は最高ですね。焼いても最高ですね。

家族にとても喜ばれる魚です。

でも、あまり釣って帰ると、さばくのが大変ですのでほどほどに持ち帰ります。

                                       

三女が釣ったキビレとチヌ

                                                                                                       

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美味しかったり、ちょっと臭かったりと

釣った単体によって味が微妙に違います。

特にキビレは生では怖いので(寄生虫)焼いて食べています。

                           

うまづらハゲ

                                                                                                         

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外道でよく釣ります。なぜか狙って釣ると釣れません。

鬼嫁さん曰く、皮むきがおもしろいだそうです。

淡白な味で、鍋に入れてポン酢で頂くと最高です。

                                                                                       

あなご

                                                                                                      

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とてもおいしいのですが、持って帰っても

鬼嫁さんが気持ち悪くてさばけない為、いつもリリースです。

                                                                                             

ヒラメ

                                                                                                   

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言うまでもなく高級魚です。

料亭みたいな薄切りにさばくのに、鬼嫁さんは苦労しました。

初めて、ヒラメの刺身を団子状態で箸で摘んで頂きました。

あぁ~生きててよかったぁと思いましたね。(笑)

                            

エイ

                                                                                 

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ヒラメ狙いでよく釣れたものです。

竿とリールを持っていったにくい奴です。

普通にスーパーで刺身を売っていますが、いまだ食べたことがありません。

                                                                                 

スズキ

                                                                                                   

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釣れたときのあの引きは、病み付きになりますね。

ただ、持って帰っても、あまり喜ばれません。

骨が硬くて、さばくのが大変らしいです。

味は淡白で、から揚げ、煮つけで美味しく頂けます。

刺身もいいのですが、ちょっと臭みがあります。

                                                                                                    

最後に太刀魚

                                                                                                      

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何匹持って帰っても喜ばれます。

逆に少ないと恫喝されます。(笑)

刺身はもちろん、骨せんべいが好評です。

                                                         

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他にタコにキスやメバルなど多種多様な魚をおいしく頂いております。

自然の恵みに感謝しつつ、

家計の助けにちょっとは役に立っているかなと思っています。

                                                  

さぁ、次はイカですよ。

                                                                                          

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コメント

風来坊さん

こんにちは。漁師さんの夕食のような食事、
羨ましいです。キャンプの時、肉に群がるの
も頷けますけど(笑)。
 昨日は慰安会があり、水族館を見学、これ
でもかって位、魚料理を頂いてきました。
先ほど水槽で元気に泳いでいた姿を見ていた
にも関わらず(笑)。暫くお魚はいいかなって
位食べてきました。

投稿: ホムセンパパ | 2011年10月24日 (月) 12時32分

ホムセンパパ さん
こんばんわ。

魚料理っていいですよねぇ~。
若い頃は、肉、肉、肉と食べていましたが、
年を取るにしたがって、魚をおいしく食べられるようになりました。
でも、関アジ、ヒラメ、フグ、イカなど高級魚を食べに行ったら、
我家ではとんでもない金額となりますので、
なんとか自給自足で食材を確保したいが為に
釣りへ行ってます。

・・・というこじつけです。(笑)
イカ釣り道具、散財しますよぉ~

投稿: 風来坊 | 2011年10月24日 (月) 18時00分

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